百胜中国发布致股东公开信 首席执行官屈翠容：目前超过一半的新店布局在低线城市

  ◎“我们的雄心是在2026年服务一半的中国人口。目前超过一半的新店布局在低线城市，以满足这些地区城镇化和消费升级带来的需求。”在2023年度业绩说明会上，公司首席执行官屈翠容这样表示。

  4月11日，百胜中国（HK09987，股价299.8港元，市值1179亿港元）发布致股东的公开信，公司首席执行官屈翠容在信中提到：公司计划加快步伐，在未来三年内至少再回馈股东30亿美元，其中，2024年计划回馈15亿美元。

  在持续扩张方面，屈翠容表示：“中国市场的增长潜力依然令人振奋。我们目前覆盖了2000多个城镇，到2026年，我们将达到20000家门店。一场广泛的消费升级正在广大的低线城市逐步发生。”

  2023年，百胜中国通过股息和股票回购的方式共计回馈股东8.33亿美元，创历史上最新的记录，占公司经营利润的75%，这也使得自2016年底分拆上市以来，公司对股东的总回报达到30亿美元。

  屈翠容称，回馈股东和提高资本投资回报一直是百胜中国关注的重点。2023年，对于百胜中国来说是表现最好的年度之一，保持了强劲的增长态势。2023年，百胜中国实现总收入约110亿美元，系统销售额增长21%，经营利润达11亿美元，核心经营利润增长79%。尽管临时补贴大幅度减少，餐厅利润率仍增至16.3%。

  从门店表现来看，新店的快速扩张让百胜中国占据了下沉市场的先发优势，成为业绩主要增长动力。去年，肯德基成为首家在中国门店总数突破1万家的西式快餐连锁品牌，经营利润创新高；必胜客进一步加快开店步伐，门店总数超过了3000家。

  截至2023年底，百胜中国的门店总数达到14644家，净新增1697家门店，新增门店为销售额带来了9%的增长。

  “我们的雄心是在2026年服务一半的中国人口。目前超过一半的新店布局在低线城市，以满足这些地区城镇化和消费升级带来的需求。”在2023年度业绩说明会上，屈翠容这样表示。

  《每日经济新闻》记者发现，百胜中国的新店回报期保持在健康水平，肯德基为2年，必胜客为3年。公司认为，这主要系灵活的门店模型、单店投资的降低和单店盈利性优化。在成本结构优化方面，新店租金为可变租金，比例已降至销售额的8.7%，为过去十年来的最低水平。

  2024年，百胜中国计划净新增约1500至1700家门店。屈翠容在公开信中表示：“在低线城市，不仅劳动力和租金成本更低，而且平均客单价与高线城市相近；与此同时，灵活的门店模式让我们降低了前期投资所需成本，强大的自有供应链管理能力及物流网络则让我们触达偏远地区，这些都让我们占据了有力的竞争优势。”

  为持续扩大目标市场并在各线城市获得销售增量，百胜中国认为，不停地改进革新菜单、提供高性价比的产品并保护利润率是关键。

  屈翠容提到：“在我们的餐厅里，消费者可以在每个价格带找到属于自己的美食，这让我们的顾客群体逐步扩大。”

  在肯德基，除了“疯狂星期四”外，公司看到，入门价格套餐为一个潜力巨大且未被充分开发的市场。去年，肯德基增加了人民币20元套餐的选择，也提供人民币40元起的和牛汉堡套餐。在比萨方面，50元以下的比萨占据很大的市场占有率，但必胜客目前未充分开发该细分市场。去年11月，公司推出了四款入门价格的薄饼。百胜中国表示，今年将继续有策略地丰富菜单，增加价格实惠的选择。

  在咖啡业务上，KCOFFEE在2023年的销量同比增长了35%。对此，屈翠容表示，随着慢慢的变多消费者成为了咖啡爱好者，肯德基的KCOFFEE和Lavazza可以为不同的消费的人提供多元选择。KCOFFEE在过去一年以低至人民币9.9元的价格水平，在2023年卖出超过1.9亿杯咖啡。

  这样的低价策略是怎么来实现的？屈翠容认为，通过有效的成本管理，公司能够在维持利润率的同时，为广大购买的人提供更多不同价位的产品选择；通过策略性地调整成本结构，将传统的固定成本转为可变成本，从而增强品牌的韧性。

  进入2024年，百胜中国认为，消费者会更加理性消费，但对超高的性价比、新奇的产品仍然有极大的需求。未来三年，公司的目标是系统销售额和经营利润实现高单位数至双位数的年均复合增长，每股盈利实现双位数年均复合增长。

  为实现以上描述的目标，屈翠容在公开信中表示：“我们将持续致力于菜单创新，拓展产品品类和价格带，覆盖更广的花钱的那群人，我们还将充分的利用线上营销和传统营销渠道继续开展引人入胜的活动，这些举措不仅有助扩大顾客基础，还将带来新的销售。同时，我们也将继续投资供应链和技术，优化运营和成本。”

  值得一提的是，针对目前炙手可热的生成式人工智能（AIGC）技术，百胜中国已开始战略布局。公司让技术团队深入一线，与门店经理、经营销售团队以及营运团队通力合作，探索将AIGC应用于提升顾客和员工体验及营运效率的各种可能性。

  如需转载请与《每日经济新闻》报社联系。未经《每日经济新闻》报社授权，严禁转载或镜像，违者必究。

  特别提醒：如果个人会使用了您的图片，请作者与本站联系索取稿酬。如您不希望作品出现在本站，可联系我们要求撤下您的作品。

  创新探索国际传播 第四届消博会全方位打造“AI消博” ——系全国首个实现AI电视7×24小时直播的顶级盛会

  警方披露“寒假作业丢巴黎”详情！抖音、微信、微博出手，封禁网红“猫一杯”！她还被公安部点名，人民日报发声，律师解读→

  解读上市公司ESG报告指引：引入“新质生产力”提法 三大维度21项议题全方面展现公司价值

  财经早参丨美股跌超1%，现货黄金跳水盘中跌近100美元；时隔十年，长期资金市场迎新“国九条”；消费品以旧换新行动方案出炉；两大券商遭证监会立案